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Dal menù estivo The Lab: la Caprigiana Estiva

Nel menù estivo The Lab, da questa sera, trovate un nuovo piatto tutto da gustare. Si tratta della Caprigiana Estiva, cioè un cannolo di grana in crosta con all'interno una mousse di melanzana profumata al basilico e all'esterno una mousse densa di Bufala fredda. Tutto accompagnato da una composta di cipolle rosse e bourbon. Vi aspettiamo! 😋😋😋 

Per prenotare il vostro tavolo ☎️ 0532 203421.